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7月12日(土)11時〜20時 プチホームステイ 無事終了
2008年7月12日 chemins | 個別ページ
Chemins de France で企画＆開催したプチホームステイは参加者の皆様のご協力で無事終了することができました。ありがとうございました。
今回は４名様にご参加いただきました。
シェフ暦９年の方にもご参加いただき、しかもイベリコ豚やハーブなど格安でお譲り頂き、普段よりもグレードアップした昼食・夕食となりました。
タブレを作っていただきました。
野菜を切ったり、味付けなどフランス語のレシピを読みながら進めていただいています。
フランス人講師（ギヨーム）もフランス語でお手伝いさせていただいています。
お料理の時は講師が交代。シェフに色々教えていただきました。
とってもおいしいイベリコ豚でした。
ランチは私（明子）と子供も参加させていただきました。
今回のテーマである「フランス人と食」に関連しているのでフランス映画『L'aile ou la cuisse 』を観て頂きました。
その後、別の部屋に移動して、ワインや食文化などについてディスカッションしていただきました。
夕食は
Dinner :
ratatouille
roulade de poulet aux herbes de provence (chicken roll with Provence herbs)
salade verte en vinaigrette
roulade de poulet aux herbes de provenceはシェフに作っていただきました。
あっという間に成型が終わり、あとは焼けば完成です。
スライスして完成です。
ランチでは赤ワインでしたが、夕飯ではシードルをご用意いたしました。夏にはさっぱりとさわやかです。
ラタトゥーユは他の2人の生徒さんに担当していただきました。
とっても美味しかったです。
サラダのドレッシングは講師が担当しました。
今回は「フランス人と食」というテーマにぴったりの豪華なお料理でのイベントとなりました。
今後もカフェやオンラインのレッスンだけでなく、様々なフランス語やフランス文化を体験していただけるイベントを企画・開催いたしますので、皆さんのご参加お待ちしております。
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